[산업경제뉴스 민혜정 기자] 이디야커피가 커피업계 최초로 소비자중심경영(CCM·Consumer Centered Management) 인증을 4회 연속 획득했다고 밝혔다. CCM은 기업의 모든 경영활동을 소비자 관점에서 소비자 중심으로 수행하는지 평가하는 제도로 2년마다 한국소비자원이 평가하고 공정거래위원회가 인증한다. 이디야커피에 따르면 지난 2018년 국내 커피업계 최초로 CCM 인증을 받은 이래 올해까지 4회 연속 유지하며 고객 만족 경영활동을 이어가고 있으며, 올해 CCM 재인증의 배경으로 ▲브랜드 모델 변우석 활용한 스타마케팅, ▲이디야 멤버스 앱 리뉴얼 통한 고객 편의 개선 ▲캐릭터 IP, 게임 등 다양한 협업 등이 손꼽힌다. 다음은 이디야커피 측에서 전해온 세부적인 업적들이다. 창사 최초 브랜드 모델 활용한 스타마케팅 먼저 이디야커피는 올해 창사 23년 이래 최초로 요즘 대세 배우 변우석을 브랜드 모델로 발탁하고 이디야커피의 브랜드 진정성을 강조하는 다양한 마케팅 활동을 진행하고 있다. 가맹점과의 상생을 제1의 기업 철학으로 삼고 있는 만큼 광고, 마케팅 비용 전액은 이디야커피 본사에서 부담하고 있으며, 전국 가맹점 매출 활성화에 기여하고자 모델 이미지를 사용한 스틱커피 패키지, 포토카드 등을 제작하여 오직 이디야커피 매장에서만 선보이고 있다. 나아가 브랜드 모델 발탁 후 TV CF, 옥외광고 캠페인을 포함한 각종 온·오프라인 채널에서 활발한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 전국 매장에서는 음료 컵홀더를 포함해 윈도우 시트, 도어 시트, 배너 등 다양한 매장 홍보물이 변우석의 친근한 매력을 전달하며 매장 방문객들에게 특별한 즐거움을 제공하고 있다. 고객 편의 개선을 위한 이디야 멤버스 앱 리뉴얼 또한 이디야커피는 지난해 5월 차별화된 서비스와 고객 경험을 제공하고자 모바일 멤버십 서비스 ‘이디야 멤버스’의 대대적인 리뉴얼을 단행했다. 리뉴얼된 ‘이디야 멤버스’는 업계 최초로 고객이 스탬프를 나누어 사용할 수 있도록 제도를 개편하여 리워드 혜택을 대폭 강화한 점이 눈에 띈다. 음료 구매를 통해 적립한 스탬프는 12개를 다 모으지 않아도 3개부터 음료 할인 쿠폰으로 교환할 수 있어 고객이 더 빠르고 편리하게 혜택을 누릴 수 있도록 했다. 또한, 보다 자유로운 스탬프 사용을 위해 이디야 인증 회원끼리 스탬프 선물하기 기능을 도입했다. 아울러 비대면 거래를 선호하는 고객을 위한 서비스도 강화했다. 자체 배달 서비스를 도입해 ‘이디야 멤버스’를 통한 배달 주문이 가능하며, 배달 이용 시에도 할인쿠폰, 스탬프 적립 등 다양한 혜택을 받을 수 있다. 고객 편의성도 향상시켰다. ‘이디야 멤버스’ 내 ‘QR스캔’ 방식을 도입해 고객이 결제정보를 등록하면 적립, 결제는 물론이고 쿠폰 사용까지 한 번에 가능하다. 또한, 고객들이 주로 사용하는 스탬프, 주문, 이벤트 등을 홈 화면 하단에 배치하고, 자주 사용하는 서비스에 빠르게 접근할 수 있도록 퀵메뉴 등을 구성하는 등 보다 직관적인 디자인으로 리뉴얼하며 고객 편의성을 높였다. 캐릭터 IP, 게임 등 다양한 이종 협업 통한 이색 경험 제공 이뿐만이 아니다. 이디야커피는 ‘산리오캐릭터즈’, ‘캐치티니핑’, ‘블루 아카이브’, ‘쿠키런’ 등 다양한 분야의 브랜드와 협업을 통해 고객들에게 보다 특별한 즐거움을 제공하고 있다. 특히 올해 2월 진행한 넥슨 ‘블루 아카이브’와의 프로모션은 한정판 굿즈가 오픈 3시간 만에 완판되고 홈페이지 접속 장애가 발생하는 등 고객들의 폭발적인 반응을 얻었으며, ‘산리오캐릭터즈’와의 두 차례 콜라보 프로모션도 출시 직후부터 SNS에서 유행하며 대부분 매장에서 완판되는 등 연이은 품절 대란을 일으키며 아이들과 MZ세대 고객들의 사랑을 받았다. 이외에도 올해 ‘허쉬’, ‘쿨피스’ 등 식음료 브랜드와의 신제품과 ‘캐치티니핑’, ‘시나모롤X짱구는못말려’ 등 스페셜 굿즈를 통해 어린이 고객은 물론 키덜트 소비자에게 큰 관심을 얻었으며, 최근에는 모바일 게임 ‘쿠키런: 킹덤’과 협업한 ‘쿠키런: 킹덤 바리스타’ 패키지 상품을 선보이기도 했다. 이디야커피 관계자는 “국내 커피업계 최초 4회 연속 CCM 인증 기업으로 선정돼 무한한 감사와 자부심을 느낀다”며 “앞으로도 커피업계 소비자중심경영 선도기업으로서 가맹점과 고객 만족 향상을 위해 최선의 노력을 다할 계획”이라고 말했다.

[산업경제뉴스 민혜정 기자] 최근, 맵달 트렌드 등 글로벌 K-푸드 열풍이 이어지면서 올 10월까지 농식품 수출액이 11조원을 돌파하는 등 인기를 지속하자 국내 식품 기업들도 해외 진출에 열을 올리고 있다. 9일 업계에 따르면 최근 농림축산식품부 조사 결과, 올해 1~10월 농식품 누적 수출액이 전년 동기 대비 8.7% 증가한 81억9000만달러(약 11조2891억원)를 기록했다. 라면과 가공식품 등 한국 식품이 세계적인 인기를 얻으며 역대 최대 수출을 기록 중인 것인데, 특히 K-POP 인기와 더불어 불닭볶음면 등 매운 한국 라면과 맵고 달달한 우리 고추장에 대한 외국 Z세대의 선호도가 증가하며 한국 식품의 글로벌 인기가 확대되고 있다. 미국 경제 매체 CNBC는 “맵달(Swicy·스위시) 아이템이 레스토랑 메뉴를 점령하다”라는 제목의 기사에서 올해 미국서 가장 핫한 식음료 트렌드로 고추장, 꿀 등을 활용한 맵고 달콤한 맛을 꼽았다. 이에 국내 식음료 기업들이 지금을 해외 시장을 적극 개척할 수 있는 적기로 판단하고 국외 박람회 참여, 매장 개점 등을 통해 해외 진출을 가속화하고 있다. 치킨 브랜드 bhc는 지난달 11일 대만 타이베이에 1호점을 오픈했다. bhc는 대만의 F&B 기업 ‘지옌 후통 그룹’(G-YEN HUTONG Group)과 전략적 파트너십을 체결하고 대만 시장에 첫 진출하며, 향후 타이베이, 타이중, 가오슝 등 대만 주요 도시로 확장할 계획이다. 이번에 문을 연 ‘bhc 타이베이 돔 점(Taipei Dome)은 대만 야구 챔피언 시리즈나 주요 국가대표 경기가 열리는 대만의 국민 야구장인 ‘타이베이 돔’에 위치해 있다. 최대 4만 명을 수용할 수 있는 ‘타이베이 돔’은 대만 최초의 돔구장으로 대형 쇼핑몰, 영화관, 호텔 등과 결합된 초대형 복합 엔터테인먼트 시설이다. 대만 대표 관광지인 국부기념관 및 쑹산 문화 창의공원과 인접해 있어 현지 주민은 물론 해외 관광객들이 많이 찾는 곳으로, 특히 고메 파크라 불리는 수많은 미식 레스토랑이 입점해 있어 타이베이의 새로운 핫플레이스로 떠오르고 있는 요지이다. 대만 1호점은 약 40평, 30석 규모로 테이크아웃, 매장 내 식사가 모두 가능하며 bhc 치킨을 상징하는 옐로우 톤을 기본으로, 화이트와 우드 톤의 컬러를 조화롭게 활용하여 모던하고 깔끔한 분위기를 연출했다. 매장 전면의 통유리에는 돔구장 특성에 맞춘 친근한 디자인의 스티커를 부착해 접근성을 높였고, 주요 고객층인 연인이나 가족 단위 방문객들이 편안하게 식사를 즐길 수 있도록 밝고 따뜻한 공간으로 꾸며졌다. 특히 주요 관계자들을 초청해 오픈 세리머니를 진행하였으며, 대만 현지에서 활동 중인 유명 치어리더 이아영 씨를 1일 점장으로 초대해 현지 야구팬들로부터 큰 관심을 받았다. 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표는 “대만은 홍콩에 이어 두 번째로 큰 중화권 시장으로, 외식 산업의 성장 잠재력이 높아 아시아 시장 확대에 매우 중요한 지역”이라며 “철저한 현지 시장 분석과 맞춤형 전략, 그리고 최적의 입지를 바탕으로 대만 소비자들에게 차별화된 가치를 제공해 조기 안정화에 주력하겠다”고 말했다. 이번 대만 1호점 오픈으로 bhc의 해외 매장은 7개국 26개로 확대됐으며, 토론토에 오픈한 캐나다 1호점을 포함 금년에만 17개 해외 매장을 개설하는 등 해외 사업에 속도를 내고 있다. 또 아귀찜·해물찜 전문 프랜차이즈 인생아구찜은 지난달 코트라(KOTRA) 주관으로 열린 ‘서울푸드 인 방콕 2024(SEOUL FOOD in Bangkok 2024)’에 참가해 마스터 프랜차이즈 및 밀키트, 소스류 등 해외 진출 파트너 모집 상담과 현장 시식 이벤트를 진행했다. 주요 성과로 스리랑카의 한국 식자재 유통 전문 기업인 ‘케이마트&코리안푸드(K-MART&KOREAN FOOD)’와 양해각서(MOU)를 체결해 향후 스리랑카 지역에 매장 진출과 밀키트, 소스류 수출을 위한 논의를 이어갈 예정이다. 이와 함께 인생아구찜은 올해 ‘중국 CFE프랜차이즈박람회’, ‘베트남 국제 외식 프랜차이즈 박람회(VIETRF2024)’에 한식 대표 주자로 참가하며, 해외 진출 방안을 지속적으로 모색하고 있다. 또 아워홈은 세계 최대 식품 박람회인 ‘시알 파리 2024’에 참가해 '구씨반가 청잎김치'가 간편식 혁신 제품 부문에서 그랑프리를 수상하는 성과를 얻었다. 자원 선순환과 재료 독창성, 맛품질, 영양성 측면에서 심사위원들의 높은 평가를 받았으며 국내 참가 기업 중 유일하게 부문 1위에 오른 것. 아워홈은 이번 시알 파리 2024를 통해 유럽 시장 내 신규 수출 판로를 개척할 것으로 기대하고 있다. 실제로 영국 대표 아시안 마트인 H마트와 OSEYO(오세요), 코스트코, 네덜란드 AEF 등 현지 주요 유통 채널에 신규 및 추가 입점을 논의하고 있는 것으로 알려졌다. 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹도 인도 바라마티 아그로(Baramati Agro) 그룹과 마스터 프랜차이즈(MF·Master Franchise) 계약을 체결하며 세계 인구 1위 인도 시장에 본격 진출을 선언했다. 현재 인도에는 BBQ 매장이 없는 상황인데, 바라마티 아그로 그룹과 MF 체결을 통해 본격적으로 매장 확대에 나설 계획이다.